Spaghetti con gamberetti, pomodorini e prezzemolo - pasta is a staple food of the Italian cuisine. Spaghetti with different kinds of fish/seafood is mostly common in the southern part of Italy, although nowadays, these dishes have become so popular that they're eaten everywhere in the world.
Spaghetti con gamberetti, pomodorini e prezzemolo - la pasta è un alimento basilare della cucina italiana. Gli spaghetti con diversi tipi di pesce / frutti di mare sono per lo più comuni nel sud dell'Italia, anche se oggi questi piatti sono diventati così popolari che si mangiano in tutto il mondo.
Preparazione: 10 minuti
Cottura: 10 minuti
For: 2 people
Preparation: 10 minutes
Cooking: 10 minutes
Ingredienti
- 250gr spaghetti
- spicchio d’aglio
- 200gr gamberetti
- 100gr pomodorini
- olio d’oliva
- scorza di mezzo limone
- prezzemolo tritato
- sale
- pepe
Ingredients
- 250gr spaghetti
- garlic clove
- 200gr prawns
- 100gr cherry tomatoes
- olive oil
- half a lemon peel
- chopped parsley
- salt
- pepper
Metodo / Method
Cuocete gli spaghetti in una pentola di acqua bollente salata. Nel frattempo, versate dell’olio in una padella e aggiungete lo spicchio d'aglio in pò schiacciato. Lasciate dorare.
Cook the spaghetti in salted boiling water. In the meantime, pour som oil in a pan and add a slightly squashed garlic clove. Let it brown.
P.S. I used wholemeal pasta because I'm on a diet. You can use any pasta you like.
Aggiungete i pomodorini tagliate a metà, fateli rosolare. Togliete lo spicchio d’aglio, grattugiate la scorza di limone e aggiungete i gamberetti. Salate e pepate.
Add the halved cherry tomatoes and let them brown. Remove the garlic clove, grate the lemon zest and add the prawns. Season with salt and pepper.
Versate gli spaghetti cotti al dente nella padella, con i gamberetti e i pomodorini. Spolverate il prezzemolo tritato e servite subito.
Add the spaghetti cooked al dente in the pan, wth the prawns and cherry tomatoes. Sprinkle with chopped parsley and serve immediately.
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