Palmiers aux betteraves et fromage blanc - a French pastry in a leaf shape made from puff pastry and filled with any ingredients you fancy; savoury or sweet.
Palmiers aux betteraves et fromage blanc - une pâtisserie française en forme de feuille à base de pâte feuilletée et remplie de tous les ingrédients de votre choix; salé ou sucré.
Préparation: 10 minutes
Cuisson: 20 minutes
For: 12 Palmies
Preparation: 10 minutes
Cooking: 20 minutes
Ingrédients
- 150gr de betteraves
- 65gr de fromage blanc
- une pâte feuilletée
- sel
- poivre
Ingredients
- 150gr beetroot
- 65gr cottage cheese
- sheet of puff pastry
- salt
- pepper
Méthode / Method
Coupez les betteraves en petits morceaux, salez et poivrez. Déroulez la pâte feuilletée en la laissant sur son papier d'origine.
Cut the beetroot into small pieces, season with salt and pepper. Unroll the puff pastry, leaving it on its original paper.
Mettez le mélange de betteraves sur le dessus, puis ajoutez le fromage blanc sur le dessus.
Spread the beetroot mixture over the top, then crumble the cottage cheese on top.
Roulez la pâte jusqu'au milieu, puis répétez de l'autre côté.Préchauffez le four à 180ºC. À l'aide d'un couteau tranchant, coupez un morceau d'un centimètre et placez-le sur la plaque de cuisson. Faites cuire au four pendant 15-20 minutes jusqu'à ce que la pâte soit dorée.
Roll the pastry to the middle, then repeat from the other side. Pre-heat the oven to 180ºC. Using a sharp knife cut into one cm piece and place on the baking tray. Bake in the oven for 15-20 minutes until the pastry is golden brown.
That's the end of another quick and easy recipe that I guarantee will be a hit with your guest(s) on Valentine's Day. I hope you enjoy your day and don't forget to go have a look also at other recipes here.
