Moules à la crème normande - This dish is traditional because of the Normande sauce, a culinary sauce prepared for fish dishes. The main ingredients are cream and butter.
Moules à la crème normande - Ce plat est traditionnel en raison de la sauce Normande, une sauce culinaire préparée pour les plats de poisson. Les ingrédients principaux sont la crème et le beurre.
Préparation: 30 minutes
Cuisson: 20 minutes
For: 2 people
Preparation: 30 minutes
Cooking: 20 minutes
Ingrédients
- 700gr de moules
- 20gr de beurre
- 2 échalots
- 1 oignon
- persil
- 1/2 bouteille de cidre
- 200ml crème fraîche
- poivre
- sel
Ingredients
- 700gr mussels
- 20gr butter
- 2 shallots
- 1 onion
- parsley
- 1/2 bottle cider
- 200ml fresh cream
- pepper
- salt
Méthode / Method
Lavez les moules. Emincez l'oignon, l’échalote et le persil.
Wash the mussels. Slice the onion, shallot and parsley.
Faites fondre le beurre et cuisinez l'oignon, l’échalote et le persil. Ajoutez les moules et recouvrez de cidre. Assaisonez de poivre et laissez les moules s'ouvrir.
Melt the butter and cook the onion, shallot and parsley. Add the mussels and cover with cider. Season with pepper and let the mussels open.
Réservez les moules. Réduisez le jus de cuisson de 1/3 et ajoutez la crème. Mélangez avec les moules. Accompagner avec des frites.
That's our tasty traditional mussels dish from the region of Normandy done. Let me know if you like eating mussels in another way. Now, let's focus on the topic for today. In the worksheet attached, we'll be talking in more detail on films, their stories and writing a paragraph about the latest film you watched.
